Es un hecho, el exceso de azúcar daña la memoria y el aprendizaje , según lo explica un estudio de la Universidad de California (UCLA).

El estudio por vez primera mide el efecto de la fructosa -es decir el azúcar que se encuentra en las frutas y la miel, y que se utiliza como endulzante en productos procesados- en el cerebro y no lo relaciona con la diabetes o la obesidad. Esta nueva investigación confirma que una dieta que incluya regularmente altas cantidades de azúcar, hace que el cerebro funcione con lentitud, dañando la memoria y afectando negativamente el aprendizaje. La investigación también descubrió que los ácidos grasos Omega-3 contrarresta los efectos nocivos de la fructosa procesada.

Según el autor principal del estudio y profesor de neurocirugía, Fernando Gomez-Pinilla, investigador de la Escuela de Medicina David Geffen, de la Universidad de California, si piensas disfrutar un helado con jarabe de chocolate, la idea es que también consumas alimentos ricos en Omega-3, tales como el salmón, nueces, semillas de linaza o que tomes cápsulas de Omega-3 diarias.

"Nuestro hallazgo sugiere que consumir ácidos grasos Omega-3 de forma regular protege el cerebro en contra de los efectos dañinos de la fructosa", explicó.

Ese fue el mensaje compartido por el autor principal del estudio que fue publicado en la revista especializada del Journal of Physiology.

"Nuestro hallazgo demuestra que lo que comes afecta nuestra capacidad de pensar," dijo el profesor Gomez-Pinilla. "Ingerir una dieta alta en fructosa por un período prolongado de tiempo altera la habilidad del cerebro de aprender y recordar información, pero agregar Omega-3 a las comidas puede reducir el daño", aseguró en el comunicado de prensa de la UCLA.

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Después de años, la Academia Americana de Pediatría (AAP por sus siglas en inglés) publica un estudio donde le pide a los padres regular el uso de biberones, tacitas y chupetes para evitar accidentes en los niños de menores de 3 años.

Su solicitud está basada en un nuevo estudio que por vez primera mide las frecuencia de los accidentes que se suscita cuando los niños usan los biberones, las tacitas entrenadoras y los chupetes y se caen.

Basada en los resultados que arrojó su muestra de 45,398 niños de 3 años, e información de Comisión para la Seguridad del Consumidor en EE.UU. (CPSC), la AAP advierte que estos populares productos de bebés no son tan seguros como se pensaban, ya que están relacionados a las cortadas en las bocas, rostro y cuello de los niños menores de 1 año, quienes son los más afectador.

Según la AAP, el 86.1% de los niños se lastiman al caer cuando usan el biberón, el chupete o las tacitas entrenadoras, por lo que requieren atención médica en las salas de emergencia. El estudio indica que los niños de un año son los más afectados.

_{Fuentes: Academia Americana de Pediatría, Comisión para la Seguridad del Consumidor en EE.UU. Foto por: Beth Nazzario}

¿Sabías que un gran número de niños con enfermedades mentales no son diagnosticados a tiempo porque sus padres no saben cómo identificar lo que tienen y no acuden al médico?Desde el Trastorno de Deficiencia de Atención e Hiperactividad (TDAH) hasta la depresión en los niños son diagnosticados de forma tardía porque los síntomas se pueden confundir con comportamientos normales de la niñez, dicen los médicos.

En la Semana Nacional de la Salud Mental Infantil, el Dr. Harold S. Koplewicz, Presidente del Instituto de Salud Mental Infantil (Child Mind Institute) dice que "setenta y cinco por ciento de todas las enfermedades de psiquiatría ocurren antes de los 24 años de edad, y 50% ocurren antes de los 14 años. Existen solamente 7,300 psiquiatras infantiles y de adolecentes practicando, y apenas 3,500 psicólogos infantiles en EE.UU."

Estados Unidos no está solo en su lucha por disminuir el impacto que las enfermedades mentales tienen en su población infantil. Según la Organización Mundial de la Salud cuatro de las diez principales causas de discapacidad en los países desarrollados son los trastornos mentales.

Mirando al futuro, la Alianza Nacional para las Enfermedades Mentales explica que en el año 2020 las enfermedades de depresión severa serán las causas principales de discapacidad entre las mujeres y niños.

_{Fuentes: OMS, Alianza Nacional para las Enfermedades Mentales , Instituto Child Mind, AAP. Foto por: FrankJuarez}

El Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en ingles) anunció que 14 personas en 9 estados en EE.UU. han contraído la bacteria de la salmonella por medio de comida para mascotas contaminada de la compañía Diamond Pet Foods, por contacto directo con los animales, o con el alimento seco.

Por dicha razón, los productos han sido retirados tanto del mercado en Estados Unidos como en Canada. Los productos de la marca Diamond Pet Foods se distribuyen en 16 estados en EE.UU. en la costa este del país, así como en Canada.

Entre sus medidas preventivas para el manejo de mascotas y su comida, el CDC advierte que:

• Los niños menores de 5 años no deben tocar, ni ingerir los alimentos, golosinas o suplementos para mascotas.

• Evitar tener en casa mascotas como las aves de corral, los reptiles o amfibios, tales como tortugas, ranas, y lagartijas, que son portadores de la salmonella y pueden infectar al tocarlos.

• Evitar que los niños se acerquen al área donde comen las mascotas. Los niños son el grupo de mayor riesgo, de contraer la bacteria de la salmonella, precisamente porque su sistema inmunológico aún está en crecimiento. Igualmente su tendencia de llevarse con mayor frecuencia los dedos, o las manos a la boca, así como otros objetos los pone en mayor riesgo.

• Reforzar la higiene en casa y aumentar el lavado de manos después de tener contacto con mascotas o su alimento.

Diamon Pet Foods le pide a sus consumidores que "chequeen los códigos de producción del producto para determinar si estos se encuentran entre los afectados". Igualmente piden llamar al número 866-918-8756 con cualquier pregunta.

Según un comunicado de prensa de la compañía Diamon Pet Foods, las bolsas de alimentos para mascotas que contienen los números 2 y 3, en el noveno o décimo dígito de los códigos de producción, o la letra "X " en su onceavo dígito, deben desecharse por su probable contaminación.

El Food and Drug Administration (FDA por sus siglas en ingles) anunció que a finales de abril, la compañía Diamond Pet Foods retiró voluntariamente del mercado algunos de sus productos por su probable contaminación con la bacteria de la salmonella. Recientemente la compañía ha retirado un total de 9 marcas de sus productos, los cuales también incluyen comida para cachorros.

Aun cuando solamente 5 personas fueron hospitalizadas, hasta la fecha las 14 se contaminaron con la Salmonella Infantis. El CDC no han reportado muertes asociadas a este brote. La salmonella Infantis es una cepa poco común en EE.UU. según explica la CDC.

_{Fuentes: CDC, Foto por: Robert S. Donovan}